Sabe aquele sol lindo que entra pela janela nas tardes de primavera? Esta é a melhor hora para comer bolinhos de limão com compota de frutas vermelhas.

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Ingredientes para o Bolinho:250 g de manteiga

250 g de açucar

5 ovos

250 g de farinha

Raspas de dois limões

1 colher de fermento em pó

Açucar de confeiteiro para polvilhar

Bata a manteiga com o açucar até ficar quase branco. Coloque os ovos, um a um e depois a farinha já misturada com as raspas de limão e o fermento. Asse em formas de mini cup cakes, em forno médio, até dourar.

Coloque a  compota de frutas vermelhas e seja feliz!!!

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