Como colorir uma torta clássica de limão?… Cobrindo esta torta com Blueberries e Framboesas. Sim, as duas!!! Não fui capaz de escolher apenas uma…

Eu faço uma massa super prática que pode ser usada para tortas e até para quiches. Normalmente, as tortas de limão são cobertas com suspiro, mas eu acho que fica muuuito doce. Então, uma sugestão com frutinhas coloridas, que são a “cara” do verão aqui de NY e que ficam lindas na foto.

Ahh o verão….

Ahhh o verão….

Ingredientes:
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de açúcar
1 ovo
1 lata de leite condensado
1 xícara de suco de limão
Como fazer:
Amasse todos os ingredientes até sentir que a massa não está grudando na mão. Eu normalmente, coloco a primeira xícara de farinha de trigo e o restante, vou colocando aos poucos, para a massa ir ficando mais solta. Depois é só abrir com um rolo e colocar na forma de torta.

Assar até ficar ligeiramente dourada

Depois de assada, coloque o recheio, que é  uma lata de leite condensado e a mesma medida de suco de limão. Coloque para gelar e aí vem a melhor parte…decorar.

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