Este pãozinho de cebola está no livro de receitas que foi da minha avó e me lembro de amar esta delícia, desde muito pequena. Sabe estas receitas clássicas de família, que quando você sente o cheirinho passa um filme na sua cabeça?

O melhor é que a massa é bem fácil e serve como base para pães em geral. A receita original é com cebola, mas você pode usar o ingrediente que quiser. Se você substituir por queijo parmesão, por exemplo e enrolar os pãezinhos um pouco menores, vira quase um “pão de queijo de mentirinha” o que, muitas vezes, salva minha vida aqui em NY.

Fica perfeito, para comer quentinho, saindo do forno, com manteiga. Tudo de bom no café da tarde e também para acompanhar as noites de queijos e vinhos.

Pão de Cebola

Anote a receita:

Ingredientes:

1 Cebola grande picada

2 Ovos

1/2 Copo de óleo

1 Copo de leite

2 Tabletes de fermento ( fermento biológico fresco /fresh yeast)

Sal  à gosto

Farinha de trigo

 

Como fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, que deve ser acrescentada aos poucos até a massa ficar no ponto de enrolar. A massa não pode ficar grudando na mão!!!  Veja as fotos.

Aí, é só assar (não precisa deixar a massa descansando) e me contar o que achou da receita e das fotos!!!

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pão de cebola

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